مطعم يعمل به سجناء أفضل مطعم في كارديف لعام 2015

طباق من #لحم الغزلان وعصيدة الذرة وأطباق أخرى في قائمة لا يقدمها مطعم خمس نجوم، أو أشهر الطهاة في العالم أو مقدمي طعام محترفين ولكن تعد المأكولات وتقدم من قبل #السجناء.
وقد تم اعتبار مطعم السجن كلينك هو أفضل مطعم في المدينة كما تم التصويت له من TripAdvisor، والمطعم مزود بأعلى الأنظمة الأمنية في كارديف، حيث تم افتتاحه عام 2012، ويتم إعادة أي سجين مخالف للقواعد وتم تصنيف المطعم بعد أن حظي برضاء أكثر من 380 عميل على تريب أدفايسر قاموا بزيارته، حيث أشاد رواد المطعم بالضيافة الودودة للموظفين في المكان حيث قال أحد الزائرين المعايير الموجودة في هذا المطعم لم نجدها في مكان أخر، وقال اخر الطاقم كانت خدمتهم ممتازة لم نجدها في مطاعم خمس نجوم.

مطعم

ويعمل في المطعم حوالي 30 سجين، حيث يقومون بالعمل لمدة 40 ساعة سواء في المطبخ أو المطعم حيث يتم تدريبهم وفق المعايير الوطنية للمدينة والنقابات المهنية الوطنية وفي نهاية يوم العمل يعود إلى السجن مرة أخرى.

مطعم1

مع فريق من المدربين في المطعم يعمل بالقرب من السجناء لتجهيز أطباق مميزة من مكونات طازجة من منتجات محلية قدر الإمكان، وتوجد العديد من الخيارات في قائمة الطعام الخاصة بمطعم السجن مثل لحم الغزلان، اليخني مع النقانق، عصيدة دقيق الذرة، أطباق من الخضراوات الموسمية وطبق سليبريشن اوف روبراب.

مطعم2

وقال المدير المسئول  عن مطعم كلينك في كارديف جيسون لورانس انه وفريق عمله سعداء بوصول مطعمهم للصدارة في تصنيف تريب ادفايسر وان يقارن بأكثر من 1000 مطعم في المدينة ويتفوق عليهم فهذا إنجاز كبير، والتقدير الذي تلقيناه ممن تناولوا العشاء لدينا سيجعلنا نضاعف جهدنا أكثر في تقديم أفضل المكونات مع أعلى مستوى خدمة ومكونات مبتكرة بالقوائم .
مطعم3

 

المصدر: الذواقة

عن الرحالة : غدير الشريف

أعشق السفر وخصوصاً مع الأحبة والعائلة لها طعم خاص، لأنك سترى كل شيء جميل

اطلع على المزيد من التجارب السياحية

0 أفكار حول “مطعم يعمل به سجناء أفضل مطعم في كارديف لعام 2015”

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التصنيفات